荸荠可以和鸡蛋一起吃，荸荠准备好食材之后，可炒先把荸荠洗干净后去皮并切片备用，什起再把鸡蛋打入碗里加入油和盐搅拌。吃荸热锅烧油之后把搅拌均匀的荠可起煮鸡蛋液下锅，炒至半熟之后加入荸荠片翻炒，荸荠最后等荸荠片变色之后加入食盐和葱花即可出锅。可炒

准备食材

准备需要的什起食材：荸荠、鸡蛋、吃荸食盐、荠可起煮食用油、荸荠葱花。可炒

步骤1

荸荠可以和鸡蛋一起炒，什起将荸荠洗干净之后去皮并切片备用，吃荸同时把鸡蛋打入碗里，荠可起煮并在鸡蛋液里加入一点油和食盐。

步骤2

把鸡蛋液和食盐搅拌之后打散，充分搅拌鸡蛋液并把鸡蛋液打好之后备用，同时热锅烧油，将火候调整到中火。

步骤3

把鸡蛋液下锅之后翻炒，将鸡蛋炒至半熟的时候加入切好的荸荠片一起翻炒，等荸荠片颜色变深就可以准备出锅。

步骤4

出锅之前撒一点葱花，同时加入适量的食盐调味，最后再翻炒均匀之后就可以把荸荠炒鸡蛋出锅了，不仅鲜香四溢，而且很下饭。