食材准备：豆腐1块、炒豆常葱花1碟、腐丁法炒法生抽1勺、做豆腐豆瓣酱1碟

做法：

1、炒豆常豆腐洗净切1.5厘米的腐丁法炒法小方块。小葱切葱花。做豆腐锅内倒入适量清水烧开，炒豆常放入豆腐、腐丁法炒法放入盐1勺焯水1分钟。做豆腐

2、炒豆常锅中放入适量油，腐丁法炒法油温烧至7成热，做豆腐放入豆腐丁，炒豆常转小火，腐丁法炒法在豆腐丁上撒上1勺盐，做豆腐煎至一面金黄后翻煎另一面，直到四面都变色。

3、放入豆瓣酱半勺炒出红油，放入生抽1勺、盐半勺、胡椒粉1克，炒匀后加入半碗清水中火煮2分钟。汤汁收干后放入鸡精半勺炒匀，装盘撒上葱花即可。