茶叶蛋用什么茶叶最好

我们经常喜欢吃茶叶蛋，卤茶所以在选择茶叶的叶蛋叶时候也要选择好一点的茶叶，千万不要选择太碎的般用茶叶，可以选择乌龙茶，种茶红茶，卤茶铁观音做出来的叶蛋叶茶叶蛋相对来说更清鲜，而且颜色也会更加鲜亮，般用茶叶蛋的种茶步骤也要掌握好，这样才能够真正的卤茶体会出茶叶蛋的味道。

在做茶叶蛋的叶蛋叶时候，首先要把水里面适当放一点盐，般用为了达到很好的种茶助威效果，可以先把茶叶蛋敲一点点小的卤茶缝隙撬开之后就可以把鸡蛋放在里面，但要注意不能敲得太严重，叶蛋叶否则就会影响到整体的般用定型效果。

 查液氮的时候时间不能够太长，因为时间太长就会影响到整体的口感在煮茶叶蛋和我们平时煮鸡蛋的时间上是差不多的，做完之后可以放在水里面浸泡一会儿，这样能够达到更加入味的效果，吃起来口感也是香喷喷的。