土豆丝是做青做法一种家常菜,平时我们都习惯了炒着吃,椒土尤其是豆丝青椒炒土豆丝很多人喜欢吃,今天教大家做的油焖青椒土豆丝不是炒的,而是青椒焖的。油焖青椒土豆丝的土豆做法,一起来学吧!做青做法
怎么做青椒土豆丝
食材:
土豆2个、青椒1个、豆丝蒜3瓣、油焖大葱5克
调味料:
食用油3克、青椒盐1克、土豆生抽2克、做青做法水淀粉3克
油焖青椒土豆丝的椒土做法:
1、土豆去皮切丝,豆丝青椒切丝,蒜切片,大葱切片;
2、锅中倒适量油,油温5成热时,然后下入葱、姜、蒜、炒香、加入土豆丝炒匀,加100毫升清水、盐、生抽焖煮4分钟;
3、加入青椒,淋入水淀粉,大火收汁即可。
小贴士:
做油焖青椒土豆丝的时候,水不要添加太多,否则可能会把土豆焖烂,影响口感。