起锅烧油放入花椒、红烧红烧蒜瓣、鸡的鸡腿葱段和干辣椒炒出香味后，做法放入鸡块翻炒片刻，红烧红烧再依次倒入生抽、鸡的鸡腿老抽、做法料酒、红烧红烧白糖、鸡的鸡腿和盐继续翻炒均匀，做法加入开水没过鸡块大火烧开。红烧红烧最后中火炖30分钟转大火收汁，鸡的鸡腿同时加入青椒翻炒，做法美味的红烧红烧红烧鸡就完成了。

红烧鸡的鸡的鸡腿制作方法

准备食材：鸡肉、青椒、做法色拉油、食盐、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、大蒜、小葱、白糖。

1、鸡肉洗净切块，焯水后取出。蒜切成片，葱切段，青椒切段备用。

2、起锅烧油，油热后放入花椒、蒜瓣、葱段和干辣椒炒出香味，再放入鸡块翻炒片刻。

3、依次倒入生抽、老抽、料酒、白糖、和盐继续翻炒均匀，再加入开水没过鸡块大火烧开。

4、最后转中火炖30分钟，再转大火收汁，同时加入青椒翻炒均匀，美味的红烧鸡就做好了。