彩椒鸡丁的做法 彩椒炒肉的做法

食材：鸡胸肉300克、彩椒青椒2个、鸡丁椒炒红椒半个、法彩料酒1勺、做法番茄酱10克、彩椒淀粉1勺、鸡丁椒炒生抽1勺、法彩陈醋1勺

做法：

1、做法青椒2个去蒂，彩椒切小块。鸡丁椒炒红椒半个去蒂，法彩切小块。做法大蒜1瓣切末。彩椒鸡胸肉洗净切丁。鸡丁椒炒

2、法彩放入生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制10分钟，腌制好后放入1勺淀粉拌匀。调酱汁：番茄酱10克、盐1勺、糖1勺、醋1勺、淀粉1勺、清水适量。锅内放入适量油，油温烧至7成热。

3、放入鸡丁煎制，煎至鸡丁表面金黄捞出。锅内留底油，油温烧至7成热，放入蒜末爆出香味，放入青红椒块煸炒1分钟。倒入调好的酱汁烧至冒泡，放入鸡丁快速翻炒拌匀即可。