紫薯的热量是多少 紫薯的热量高吗

紫薯味道香甜，紫薯很多小伙伴都十分爱吃。量多而不少减肥的少紫薯小伙伴在减肥期间都会将紫薯做成紫薯泥食用，但是热量有人说紫薯的热量高减肥时不宜食用。那么紫薯的紫薯热量是多少？紫薯的热量高吗？

紫薯热量

紫薯的热量并不高，100克紫薯的量多热量为82大卡，而一个小紫薯大约有95克，少紫薯热量只有78大卡。热量由此可见紫薯属于热量不高的紫薯食物。而且紫薯不仅是量多低热量的食物，同时还是少紫薯高水分的食物，因此减肥期间是热量可以适量食用一点的。

营养价值

紫薯具有较高的营养价值，含有大量的量多蛋白质、淀粉、少紫薯果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质和花青素等营养成分，其中紫薯所富含的维生素A能够视力和皮肤黏膜上皮细胞，维生素C则能够防治坏血病。另外，紫薯中的硒元素还具有抗癌的作用，因此食用紫薯不仅能够补充大量人体所需的营养，还能够给身体带来更多的益处。

食用须知

紫薯虽然营养又美味，一般人食用对身体都十分有益，但是也有一部分人食用紫薯反而还可能引起身体不适。例如湿阻脾胃、气滞食积者的人就不适宜食用紫薯，其原因就在于紫薯中含有氧化酶，食用后在体内容易产气，会导致出现腹胀、呃逆、放屁等症状，湿阻脾胃、气滞食积者的人如果食用就可能会加重病症，对身体不利。