煎饼不劲道是怎么回事 为什么我煎的饼不酥脆2024-09-24 17:14:11
摘要:煎饼不劲道原因如下:1、是因为一次性把水倒入面粉里,没有先搅成筋道的面糊团;2、没有分次加水使面糊团慢慢稀释;3、搅好的面糊没有静置5到10分钟。准备食材:高筋面粉 180g,水 320g,花椒粉 1
煎饼不劲道原因如下:
1、煎饼是不劲不酥因为一次性把水倒入面粉里,没有先搅成筋道的道回的饼面糊团;
2、没有分次加水使面糊团慢慢稀释;
3、事为什煎搅好的煎饼面糊没有静置5到10分钟。
准备食材:高筋面粉 180g,不劲不酥水 320g,道回的饼花椒粉 1g,事为什煎植物油 10g。煎饼
制作步骤:
1.在粉里加水、不劲不酥使之粘稠。道回的饼
2.在里面放入打碎的事为什煎蛋(对过水的)一起和。
3.放入些葱花、煎饼再压成圆形。不劲不酥
4.锅里放一点油,道回的饼摇动锅子、让油在锅底部和上面都有。
5.放入压好的圆饼、有让油8成在放。
6.一面差不多、在另一边。
7.结束。
煎饼是中国传统美食之一。以山东为盛,起源甚早,根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载,起源于泰安。文献上是这样记载的,也是文字记载当中较早的。
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