猪肝汤是煲猪煲汤日常生活中比较常见的一种美食，猪肝汤的肝汤做法也比较丰富，可以和不同的猪肝材料一起吃。怎么煲猪肝汤好吃呢教大家冬瓜煲猪肝汤的煲猪煲汤做法，冬瓜比较适合煮汤，肝汤口感鲜香。猪肝

怎么煲猪肝汤

食材：

猪肝200克、冬瓜50克

辅料：

姜1块、肝汤盐1茶匙、猪肝油适量、煲猪煲汤生粉5克、肝汤生抽1茶匙、猪肝小葱1根

猪肝煲汤的煲猪煲汤做法：

1、猪肝洗干净切片，肝汤冬瓜去皮洗净切块，猪肝姜切片，小葱切葱花；

2、猪肝洗干净，然后放入冷水中浸泡1小时，泡好后加入生粉、生抽搅拌均匀，腌制15分钟；

3、砂锅中加入适量清水，放入姜、冬瓜中火煲10分钟，然后下入腌制好的猪肝煲10分钟；

4、加入盐调味，淋入少量油，撒上葱花即可。

小贴士：

猪肝下锅后，煮至断生即可，不要煮老，以免影响口味。