端午节前后正是粽保吃粽子的最佳时间，然而端午节前后，存粽存气温有时还是没冰比较高的，可粽子属于熟食的箱保一种，它是粽保不易保存的，而将其放于冰箱中，存粽存不管是没冰冷藏还是冰冻保存，都能相应的箱保延长其保存期，可是粽保并不是每个家庭都有冰箱，那如果没有冰箱该怎么保存粽子呢？不着急，存粽存没冰箱，没冰一样可以将粽子保存的箱保好好的。

粽水浸泡

粽子可以蒸熟食用，粽保也可以煮熟食用，存粽存这是没冰看个人喜好的。但如果粽子过多的话，预计短期吃不完，而也没有冰箱可保存粽子的话，可以选择将粽子煮着吃。煮完粽子后的粽水上面会有一层较厚的油脂，如果将没吃完的粽子放于粽水中，可保存几天，但是需要保证粽子被扎紧，防止粽水进入到粽子里面，不然就会影响到粽子的粘糯感了。

烘干保存

先将粽子放于锅中，将火打开为小火，烘干包裹着粽子的粽叶上的水分，从而可以使粽子保存于一定干燥的环境中，也便于保存。将熟的粽子经过高温的烘烤，也可以使粽叶中的清香进入到粽子中去，可使粽子不那么粘糯，其中的颗粒会比较鲜明。

温馨提醒

如果没有冰箱的话，粽子应该放于阴凉通风干燥的位置，如果是常温的话，可保存2天左右，但如果温度较高的话，可能就只能保存2小时左右了。所以，粽子最好尽量在短时间内吃完。另外，如果是购买粽子食用的话，可以购买真空包装的粽子，没有打开包装可直接放于常温下，保存的时间相对长些。