红烧羊排怎么做 红烧羊排怎么做好吃又嫩

生活中有着很多的红烧好吃肉制品，肉类能够烹饪制作的羊排又嫩方法也是非常的多的，对于肉类中除了常常食用的做红肉外，还可以食用排骨，烧羊往往排骨能够烹饪的红烧好吃手法也比较多，吃起来更加的羊排又嫩好吃，羊排是做红人们生活中经常需要烹饪的一种食材，那么红烧羊排的烧羊做法是什么呢?

红烧羊排是使用羊排进行烧制而成的一道美味菜肴，是红烧好吃非常有营养的食品，羊肉中含有丰富的羊排又嫩蛋白质与磷脂等营养元素，并且羊肉的做红肉质非常细嫩，比较容易让人体消化吸收，烧羊羊排中含有的红烧好吃脂肪比较少，具有益气补虚、羊排又嫩防寒暖身、做红强身健体、生肌健力等功效。

红烧羊排的做法

羊排切好焯水备用大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅，放羊排翻炒加料酒、盐，翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水，小火慢炖大约40分钟左右收汁关火即可。

红烧羊排的做法是使用羊排加入葱姜蒜以及冰糖等烧制而成的，往往在做红烧羊排时需要用水对羊排焯一下，焯的时候在焯水中放入料酒、葱姜蒜等，这样能够很好的去除掉羊排的杂质，而且还能很好的把羊排的膻味去除，对于红烧出来的口感会更加的具有嚼劲儿。