煮溏心蛋很简单，何煮何煮只需要4个鸡蛋，出溏500ml的心蛋清水，把鸡蛋洗净，溏心然后放入水中焖煮8分钟左右就可以了，何煮何煮不过需要注意的出溏是，水位需要高于鸡蛋0.5公分。心蛋

溏心蛋的溏心做法和注意事项

准备食材：鸡蛋4个，清水500ml，何煮何煮将鸡蛋放进碗中，出溏用清水洗，心蛋使用大火把水烧开，溏心把鸡蛋放入锅中，何煮何煮使用小火进行焖煮8分钟左右，出溏然后将鸡蛋捞出即可，心蛋溏心蛋就做好了。

溏心蛋的做法很简单，整个的制作流程和需要准备的材料都非常的方便，只有一些小细节方面需要注意一下就可以了，如：煮鸡蛋时水只需要高于鸡蛋0.5公分，在煮鸡蛋时要用筷子进行翻动，鸡蛋煮熟后要放入冷水进行静置等。

普通的鸡蛋蛋黄干干糊糊的，而溏心蛋的蛋黄则是可以流动的，且口感上也很柔嫩，不会有油腻感，但是鸡蛋也不可多食，因为它内部的蛋白质和胆固醇含量很高，吃多了反而会引发肾脏疾病。