开心果，开心是果白果开果生活中常见的坚果零食，属于坚果的心果还有板栗，核桃，银杏夏威夷果，开心杏仁，果白果开果松子等，心果有网友问开心果是银杏不是白果，下面小编就给大家讲讲。开心

1、开心果不是心果白果

白果是银杏的种仁，表皮是银杏白色的，又叫银杏果，开心所以白果就是果白果开果银杏果。从外表上看，心果确实很容易把开心果和白果混淆，但是它们最明显的区别就是，开心果有一条自然裂开的缝，而白果是没有的，请大家记住，开心果就是开心果，不是白果，也不是银杏果。

2、白果的营养价值

或许大家对白果并不了解，白果的食用方法非常多，而且还能入药。白果有很强的润肺止咳，化痰平喘的功效，但白果是有小毒的，所以不可食用过多。现代医学临床研究显示，白果含有银杏酸，蛋白质，白果酚，胡萝卜素以及微量元素等，能治疗哮喘，白带，遗精，淋病，咳嗽等疾病，还能保护人体心血管。

3、白果的食用提醒

白果有小毒，虽然它有良好的保健作用，但一定要控制用量，加工后的白果毒性有所减弱，可是仍不能大量食用，儿童应该禁止食用白果。

4、开心果食用注意

开心果含有维生素E，经常吃可以增强皮肤抗氧化作用，减少自由基对细胞的损伤。开心果是人体心脏的保镖，它富含精氨酸，纤维，维生素，矿物质，能预防心脏病，降低血脂。由于开心果的热量比较高，所以肥胖人士不宜多吃。