平时大家在烹饪的切菜切菜时候都会用到切菜板，切菜板其实就是板发板我们所说的砧板，切菜板的霉办霉处材质有多种，有的切菜切菜人家里用的是木质的，有的板发板人家里用的是塑料材质的，还有人用的霉办霉处柱子制成的，很多人会发现切菜板容易长霉，切菜切菜那切菜板发霉怎么办？切菜板发霉怎么处理？

1、板发板钢丝球

切菜板发霉了，霉办霉处可以用不锈钢清洁丝或是切菜切菜砂纸用力磨擦有霉点的地方，将霉点彻底清除后先用清水冲洗，板发板再用开水烫一遍。霉办霉处

2、切菜切菜淘米水

将菜板浸于淘米水中，板发板再加盐或碱擦洗，霉办霉处洗净后在菜板上倒点醋，放到太阳下晒干，再用清水洗净。

3、撒盐

保持每周往菜板上撒一次盐。还可将白醋喷洒在菜板上，放半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味。

4、刨干净

如果菜板发霉严重，通过擦和洗已经用处不大，可以用刨子刨下发霉的这一层，或是直接换新的菜板。

5、切菜板如何选择

1.木制菜板。材质很厚，韧度很强，适合剁肉或切坚硬的食物，且无需粘合，不含甲醛，缺点是不易清洗，吸水性强，不易风干，长时间在潮湿环境下容易发霉。在柳木板、松木板、榆木板等材质中，以柳木板为最佳，用植物油浸泡2小时，不容易开裂。半个月清洗一次。

2.竹制菜板。多为拼接而成，不可避免地含有甲醛，用时不能承受重击。如果购买竹菜板，尽量选择大品牌，他们拼接时所用粘合胶的甲醛含量可能会低一些。甲醛浸入食物，人吃了可能引起胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至胃穿孔。

3.塑料菜板。较轻，易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑料气味，不合格的菜板还会有化学物析出，对身体有害。只适合于切新鲜蔬菜和水果。