米线的米线做法：

用料：

油菜1棵、米线250克、做好金针菇50克、吃米甜不辣适量、好吃鱼丸适量、又简豆瓣酱15克、米线盐2克。做好

做法：

1、吃米食材清洗干净，好吃油菜分好备用。又简

2、米线豆瓣酱放入水里大火烧开。做好

3、吃米烧开后放入米线，好吃金针菇甜不辣等配菜，又简最后放入油菜。

4、加盐大火煮五分钟即可。

米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。