有句话说“不干不净吃了不害病”，香蕉香蕉这些大多是皮为皮裂老人的话语了，不过也是裂开因为在他们那个年代，有吃的开还就不错了，没什么讲究。香蕉香蕉但是皮为皮裂，现在人们的裂开生活水平的提高，很多人越来越注意自己的开还饮食了。那裂开皮的香蕉香蕉香蕉还能吃吗？香蕉皮又是为什么会裂开呢？

成长不同步

现在的香蕉大多数是在青黄色还没成熟时摘下的，然后用催熟剂沿途催熟，皮为皮裂会使香蕉的裂开果皮和果肉成长不同步。

分解

香蕉摘下后就断绝了植物营养的开还供应，所以果皮开始分解，香蕉香蕉慢慢变软。皮为皮裂而香蕉肉被乙醚逐渐催熟，裂开所以果皮容易被果肉分开，即香蕉皮容易裂开。

裂开能否吃

裂开的香蕉更容易受到微生物滋生，只要果肉没坏，建议尽早吃掉。如果实在不放心，也可以将暴露在空气中的那块果肉挖掉后再食用。