豆腐泡是豆腐一道有名的特色菜，很多人都喜欢吃，泡炸但是才空吃很多热爱美食的人想要自己学会这道菜，但是心豆自己却不会炸豆腐泡或者是在炸豆腐泡的时候炸失败，因为炸不出来空心的腐泡豆腐泡，今天就为大家介绍豆腐泡怎么炸才空心。做好

豆腐泡怎么炸才空心

买新鲜的豆腐豆腐，然后把豆腐全部切成小块，泡炸然后把锅里放上油，才空吃油热之后就把切好的心豆豆腐块放进去炸。在炸豆腐的腐泡途中，准备一双筷子，做好不停的豆腐去翻动豆腐块，让豆腐块均匀受热，泡炸直到豆腐块的才空吃表面变成棕色的时候，就把火调小。如果所有的豆腐块都变色的话，就可以捞出来了，然后在豆腐块上放上自己调制的酱料。

豆腐泡怎么做好吃

一、叉烧豆腐泡

材料：老豆腐、叉烧酱、生抽、老醋、盐和鸡精、葱花

做法：

1、老豆腐，控干水分，切成方块。

2、起油锅，中火炸豆腐块到两面金黄，有一层硬壳的时大火逼出油分。捞出控油。

3、小碗里面先放入叉烧酱，然后倒入生抽，老醋。

4、放入盐和鸡精，半碗矿泉水，用筷子拌匀。

5、兑好的汁儿倒入锅里。

6、倒入豆腐泡，快速翻炒，均匀的粘上汁，撒葱花即可。

二、姜汁豆腐泡

材料:豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克

做法：

1、生姜洗净去皮，切丝;在碗里倒入酱油和清水，调匀成汤汁，炸豆腐泡洗净沥干水分。

2、将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入调好的汤汁、白砂糖。

3、大火煮开后转中小火慢慢熬制，待汤汁浓稠后即可关火。

相信大家看完上文的介绍后，对豆腐泡怎么炸才空心已经有了自己的认识了，此外还介绍了豆腐泡怎么做好吃，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。