耗儿鱼是什么鱼？耗儿鱼的皮怎么剥

耗儿鱼是耗儿一种我们常常吃的美味食物，并且事实上耗儿鱼也有十分多姓名，鱼什鱼耗还称为马面鱼、儿鱼象皮鱼、耗儿面包鱼等。鱼什鱼耗耗儿鱼是儿鱼属于一种营养成分比较丰富的食材，吃耗儿鱼对我们身心健康有益处，耗儿平时吃一些耗儿鱼是鱼什鱼耗非常不错的。下面，儿鱼和生活百科网一起了解一下吧！耗儿

黄海、渤海等海域，儿鱼体型扁长，耗儿呈椭圆形，鱼什鱼耗又称马面鱼、儿鱼老鼠鱼、扒皮鱼、羊鱼、沙猛等，学名为：绿鳍马面鲀，因第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色，故而得名。他主要在四川成都两地盛产，属于淡水鱼，是我国产出量第二的鱼类。在日本，朝鲜，太平洋等地区的分布也十分广泛。

孕妇可以吃耗儿鱼吗

孕妇可以吃耗儿鱼，它属于海鱼，含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值高，鱼骨相对较小，所以怀孕期间吃耗儿鱼对胎儿非常有益。建议孕前注意营养均衡，避免挑食，不要吃太多高脂肪食物，避免肥胖，定期去正规医院进行产前检查。

耗儿鱼的皮怎么剥

耗儿鱼的外皮比厚重且口感不好，所以常常会去除，去除外皮需要用剪刀或者菜刀来处理。先把鱼颌下的刺去除，然后用剪刀或者菜刀挑开肚皮，将肚子部分去除，然后以肚子为分界线，将皮向两边分开，然后就可以慢慢撕下外皮了。