咖喱鸡肉饭是咖喱咖喱一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作的一道菜品。咖喱一词来源于坦米尔语，鸡肉是饭的饭“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱的做法做法故乡在印度。咖喱鸡肉饭操作简单，土豆任何新手都可以很快上手。咖喱咖喱下面就为大家介绍几种咖喱鸡肉饭的鸡肉做法。

　　做法一

　　食材：米饭、饭的饭鸡胸肉、做法做法洋葱丁、土豆胡萝卜丁、咖喱咖喱土豆块、鸡肉食用油、饭的饭咖喱、做法做法盐适量。土豆

　　1、鸡胸肉去筋膜，改刀小块，热锅温油，放入鸡肉翻炒；

　　2、翻炒到肌肉血色没有，倒入胡萝卜土豆洋葱块儿；

　　3、翻炒均匀，加入少许开水，刚没过食材，盖上盖子小火焖炖，大约二十分钟。

　　4、鸡肉食材焖炖好后，放入咖喱块；

　　5、中小火融化开咖喱，放入少许盐，配上米饭即可。

　　做法二

　　食材：米饭一碗、鸡腿肉200g、青豆10g、洋葱丁30g、胡萝卜丁50g、土豆块50g、食用油适量、黄色咖喱膏、盐适量、椰奶适量。

　　1、鸡腿肉切成丁；

　　2、锅烧热加入食用油，下去切好的鸡腿肉丁，翻炒到鸡肉变白；

　　3、加入切好的洋葱丁翻炒到洋葱变香，下入土豆块和胡萝卜块，翻炒到蔬菜块变软；

　　4、加入30g黄色咖喱膏，翻炒至咖喱融化；

　　5、加入青豆，翻炒均匀后在锅内加入没过食材的椰奶，适量翻炒后炖煮10分钟，出锅前放入适量盐即可。

　　做法三

　　材料：土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。

　　步骤：

　　1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块；

　　2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟；

　　3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可。