川贝炖雪梨有什么作用 生津润燥清热化痰止咳

川贝炖雪梨是川贝一种比较常见的止咳药食，川贝母，炖雪味苦、什作甘，用生性微寒，津润食用后可以降低体内的燥清燥热之气，一般适合用于口干、热化咽痛、痰止痰少浓稠，川贝或者是炖雪伴有头痛、发热等症状的什作热性咳嗽。接下来就让我们来一起了解一下川贝炖雪梨有什么作用吧!

甘，用生性质微寒，津润入肺经、燥清心经，热化服用川贝具有清热润肺、化痰止咳的作用;中医认为：雪梨味甘、微酸，性质偏凉，入肺经、胃经，服用雪梨具有生津润燥、清热化痰的作用，川贝和雪梨一起炖食具有止咳的作用，一般情况下，在烹调的时候川贝放3-8克;雪梨放400-500克。

川贝炖雪梨什么时候吃效果最好?

可以在餐后半小时至一小时内食用。

川贝炖雪梨最好是在饭后食用会比较好，而饭后半小时至一小时是肠胃消化和吸收比较好的时候，此时吃川贝炖雪梨既不容易引起不适，也可以发挥到最佳的药效，是比较合适的。

脾胃虚寒，需少用，以免引起不适。

川贝炖雪梨要炖多久?

1、隔水炖：1个小时

隔水炖是将川贝和雪梨放在炖盅或者碗里面，然后放在容器里面，中间注水，这样炖，煮制的速度会比较慢，川贝和雪梨会被缓慢的煮熟，吃起来果肉也会比较的软绵，不赶时间的话可以这样吃川贝炖雪梨。

2、直接炖：20-30分钟

直接炖就是将川贝和雪梨一起放在锅里面，加入清水，然后开火熬煮，这样炖，川贝和雪梨会被快速的煮熟，适合赶时间或者想要快点吃到川贝炖雪梨的人群。

总结：川贝炖雪梨是一道药膳，可以用于治疗肺燥、咳嗽或者久咳、肺阴津亏、干咳无痰、口干口渴、或有痰色白、大便干燥、舌红无苔等症状。