众所周知，啤酒任何的过期东西都是有保质期的，啤酒也不例外，没开随着时间的封还延长，啤酒内的颜色大肠杆菌会慢慢滋生、超标，变深饮用后会导致头痛、浑浊喝腹泻、沉淀呕吐等不适，味道更严重的奇怪会导致食物中毒。那要是啤酒啤酒过期了没开封还能喝吗？快来让我们一起了解看看吧！

啤酒过期了没开封还能喝吗？

一般情况下优级和一级的过期瓶装或听装熟啤酒的保质期大约是120天，二级的没开大约是60天，而瓶装的封还鲜啤酒大约是7天，灌装和桶装的颜色鲜啤酒保质期大约是3天，建议根据购买的啤酒外包装的生产日期和有效期进行存放和饮用，要是过期的话是不建议喝的。

啤酒过期多久不能喝？

啤酒在国际规定上是4个月的保质期，在一般的情况下是瓶装啤酒可以保存半年，罐装的啤酒能保存1年左右，在近年了由于冰箱等保存手段的普及，啤酒的保质期能达到1年以上或者更长的时间，但这种啤酒的口感会明显差很多。

过期啤酒有哪些作用？

1、清洗头发，啤酒中含有可以给予头发一定养分的大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以使头发柔顺有光泽，但是过期的变质啤酒就不要拿来使用了。

2、营养植物，啤酒是弱酸性的，可以用来浇喜欢酸性的植物，或者用抹布蘸取擦拭植物的叶子，注意啤酒和水的比例是1:50，这样可以使植物长得更加茂盛，叶子更加光泽油量。

3、去污，啤酒有一定的杀菌作用，可以用抹布蘸取擦拭冰箱、电视屏幕、电脑屏幕、桌面、柜子等，清洁的同时又达到了杀菌的效果，一举两得。

4、清洗衣物，可以使衣物变得光滑鲜艳，不容易脱色，尤其是真丝衣物，用稀释后的啤酒浸泡大约15分钟，然后漂洗晾干，这样可以使衣服恢复原来的样子。

啤酒怎么保存时间长？

1、冰箱保鲜。啤酒变质的主要原因是高温和氧化,冰箱的低温保存能延缓啤酒的变质,将买回来啤酒放在冰箱的保鲜层,能延长啤酒的保质期。注意:啤酒虽然能放进冰箱中保鲜,但是啤酒不能放进冰冻层保存,以防爆炸。

2、阴凉地保存。若是家里啤酒的量很大,或者家里没有冰箱,也可将啤酒放在阴凉地静置,低温和避光能有效的延缓啤酒的变质。

3、避光瓶保存。啤酒中含有很多的碳酸,在光照和高温的环境中会产生很多的二氧化碳,除了可能引起爆炸外,也会加快啤酒的变质,因此,购买啤酒时选用深色玻璃瓶保存要远好于白色玻璃瓶。

总结：有的啤酒在过了保质期之后仍旧是清澈见底，这种啤酒虽过期，但是并没变质，还能喝。但若是出现颜色变深、浑浊沉淀、味道奇怪这种啤酒就不能喝了。