吉利丁片和白凉粉的吉利吉利区别如下：

颜色不同

片状的吉利丁又叫吉利丁片，吉利丁片为黄褐色；白凉粉则为白色半透明状。丁片丁片

形状不同

吉利丁片为薄薄的和白和白片状；白凉粉则为半透明的小立方块。

用途不同

吉利丁片广泛用于慕斯蛋糕、凉粉凉粉果冻的区别区别制作，主要起稳定结构的吉利吉利作用；白凉粉则是南方著名小吃的原材料，具有品质嫩滑、丁片丁片晶莹透澈、和白和白清爽可口等特点。凉粉凉粉

制作原料不同

吉利丁片是区别区别由动物的骨头提炼出来的一种胶质深加工产品，主要成分为蛋白质；白凉粉是吉利吉利以植物凉粉胶等原料制成的小吃。

营养价值不同

吉利丁片主要原料是丁片丁片明胶，而组成明胶的和白和白蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需，凉粉凉粉除16%以下的区别区别水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源；白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，而且白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢的作用。